国际博物馆日为5月18日,由国际博物馆协会(ICOM)于1977年发起并创立。


1977年国际博物馆协会为促进全球博物馆事业的健康发展,吸引全社会公众对博物馆事业的了解、参与和关注,向全世界宣告1977年5月18日为第一个国际博物馆日,并每年为国际博物馆日确定活动主题。


近年来,随着工业旅游和产业文化博物馆的兴起,一大批优秀的调味品企业先后开拓了各具特色的工业旅游线路。龙头企业更是以建立产业博物馆的形式来与消费者进行沟通与互动。这些形式依托企业先进的生产线和技术,并融入各自的企业文化,不仅缩短了企业和消费者之间的距离,而且成为展示企业文化的重要平台。

——中国调味品协会常务副会长兼秘书长 白燕


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厨邦酱油文化博物馆

    

厨邦酱油文化博物馆坐落于中山市火炬开发区横门水道之畔,由广东美味鲜调味食品有限公司投资兴建,于2014年11月建成开馆。厨邦酱油文化博物馆一共四层,室内建筑面积约7000平方米,场馆内外可参观面积达6万平方米,由酱油文化广场、酱油文化主展区、实验室、酱油生产线、体验中心及购物中心等部分组成。位于第三层的博物馆主展区由“酱油文化历史展”、“酱油工艺与器具展”、“南派酱油工艺展”、“厨邦企业文化展”四个展区组成。其中“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新,是博物馆的主要展区之一。

厨邦酱油文化博物馆通过图片、实物展示、场景模拟等方式全面展示了中国悠久的酱油文化历史,以及厨邦对这些优秀文化历史及工艺的传承,是集历史保护、文化传承、科教宣传、体验购物于一体的综合文化休闲体验馆,是中山市的一张新名片。

品牌宣扬自然晒制的传统工艺,尤其受到推崇,此次邀请设计方空间印象、施工方优筑工程操刀位于中山总部的厨邦酱油文化博物馆,更多是想通过空间设计来表达品牌的特色与价值,以及人类对自然和传统的尊重与创造。

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东湖醋园

    

东湖醋园位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号,占地面积20000多平方米,山西最为盛名的是老陈醋,而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。

在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中,东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目,也是唯一的醋文化旅游园。东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。