超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。让顾客购物更随心所欲的购物环境。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是20世纪五六十年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。超级市场最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，扩展到销售服装，家庭日用杂品，家用电器，玩具，家具以及医药用品等。超级市场由于商品种类分布合理，方便，成为公众乐于光顾的场所。超级市场是一家无所不有的商场，一家根据不同商品种类而分成多家商店或精品店的仓库，它以种类繁多的特点吸引顾客。超级市场是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。